Sevgililer Günü’nde sevdiklerinizin kalbini Le Creuset ile çalın

1925 yılında Kuzey Fransa’nın Fresnoy-le-Grand kasabasında doğan Le Creuset, kalp şekilli özel tasarımlarıyla Sevgililer Günü’nde de fark yaratıyor. Gökkuşağı renkleri serisinin en sevilen renklerinden kirazın aşka bürünmüş hali ile Sevgililer Günü’nde sevdiklerinize en leziz tarifleri pişirin, aşkınıza lezzet katın!

Heyecan ve enerjiyi artıran kiraz rengi, Sevgililer Günü ruhunu en romantik şekilde yansıtan renk olma özelliği taşıyor. Mum ışığında başbaşa yiyeceğiniz bir akşam yemeğinde kalp tasarımlı ve kiraz renkli Le Creuset ürünleri, yemeklerinize özel bir hava katarak size unutulmaz bir Sevgililer Günü yaşatmayı vadediyor.

Tamamen el işçiliği ile renklendirilen ve cıvıl cıvıl renk skalasıyla mutfağınıza enerji katan Le Creuset tencereleri, çeşitli şekil ve işlevsellikleri ile kullanıcılarına birçok kullanım kolaylığı ve alternatifi sunuyor. Döküm demir ısıyı olağanüstü bir şekilde muhafaza ederken yemekleriniz uzun süre sıcacık kalıyor.

Le Creuset’in döküm demir fondü seti ise, romantik akşam yemeğinizin tamamlayıcısı oluyor. Fondü seti ile evinizin rahat ortamında, ister çikolata isterseniz peyniri eriterek ortaya çıkan mükemmel lezzeti sevgilinizle paylaşabilirsiniz.

Le Creuset, Sevgililer Günü’ne özel hazırlayacağınız akşam yemeğini benzersiz kılmak ve romantizmi kutlamak için özel bir menü öneriyor. Siz de sevdiklerinizi, Le Creuset ile hazırladığınız yemeklerle şımartın!

Paella Risotto Tart Tarifi

4 kişi için malzemeler

• 1 ½ bardak Arborio pirinci
• 1 litre tavuk suyu
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 250ml beyaz sek şarap
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500g karides (kabukları çıkarılmış ve temizlenmiş)
• 12 adet büyük boy siyah midye (iyi temizlenmiş)
• Bir tutam safran
• 40g rendelenmiş parmesan

Yapılışı

Bir sos tavasında kısık ateşte tavuk suyunu ısıtın. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alarak deniz tuzu ekleyin. Sonra bir tutam safranı da ekledikten sonra tavanın kapağını kapatın.

Büyük bir tencerede terayağını eritin ve üzerine soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar düşük ısıda 10 dakika kadar kavurun. Üzerine pirinci ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika boyunca karıştırın.

Şarabı tencereye ekleyin. Pirinç ile soğan şarabı tamamen emene kadar karıştırın. 1 kaşık safranı demlenen pirincin üstüne ekleyin.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karidesleri tencereye ekleyin ve tüm yağı emene kadar karıştırın. Sonra karidesleri birkaç dakika pişirin.

Risotto pişmeden birkaç dakika önce parmesanı hazırlayın ve midyelerin içine kaşık ile doldurun. Midyeler açılana kadar pişirin, açılmayan midyeleri bir kenera ayırın.

Risotto’ya karidesi ekleyin. Biraz maydanoz ile süsleyip, servisini yapın.

Afiyet olsun!

Bademli Karamel Dilimler Tarifi

Malzemeler

Taban için;

• 200g badem
• 30g kurutulmuş hindistancevizi
• 10 adet hurma
• 60 g eritilmiş hindistancevizi yağı

Orta katman için;

• 45 hurma
• 10 ml taze limon suyu
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 140g badem yağı
• 150g hindistan cevizi yağı
• 180 gr bal
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• ¼ çay kaşığı pembe tuz

Sos için;

• 20g kakao tozu
• 120 ml hindistancevizi yağı
• 60 gr bal

Yapılışı

Taban için belirtilen tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve pürüzsüz bir yapı elde edene kadar 2 dakika boyunca karıştırın. Taban için hazırlanan karışımı hafifçe yağlanmış 20cm x 20cm fırın tepsisine ekleyin ve dondurucuya yerleştirin.

Orta katman için hazırlanan malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve ipeksi bir pürüzsüzlük elde edene kadar karıştırın. Sonrasında tabanı dondurucudan çıkarın, tabanın üzerine orta katman için hazırlanan karışımı ekleyin ve eşit bir şekilde dağıtın. Tüm karışımı tekrar dondurucuya yerleştirin.

Sos için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve benmarie usulü eritin. Kare dilimlenmeden önce karışımı orta taban üzerine döküp, tüm gece dondurucuda bekletin.

Afiyet olsun!