Sosyal medyanın yıldızları 5. kez bir araya geldi

Ödüllü şef ve yazar Aydan Üstkanat tarafından her yıl düzenlenen “Aydan Dostlarla” etkinliği, bu yıl 5. kez sosyal medyanın yıldızlarını ağırladı. Alancha Restaurant’ta düzenlenen etkinlikte sosyal medyanın yıldızları birbirinden lezzetli yemekler yaptı.

Aydan Üstkanat’ın yıl boyunca özenle takip ettiği yemek temalı sosyal medya hesaplarının 2018 kazananları belli oldu. Toplam 9 kategorinin kazananları ise; en iyi fotoğraf Yonca Muslubaş, en tatlı Hacer Alegöz, en özgün Meral Kaçamer, en tarz Urnisa Gahramanova, en çalışkan Beyza Yücel, en yenilikçi Selçuk Ceylan, en sağlıklı Özlem Çakırlar, en lezzetli Yıldız Şahinler, en sanatsal hesabın sahibi Sena Yıldırım oldu. 24 Mart Pazar günü Maçka’daki Alancha Restaurant’ta bir araya gelen kazananlar birbirinden lezzetli yemekler yaptı.

Sosyal medyanın yıldızlarını seçerken tüm yemek hesaplarını titizlikle taradığını söyleyen Aydan Üstkanat, “Yemeğe tutkuyla bağlanan isimleri keşfederken samimiyete, özgünlüğe ve paylaşımların sıcaklığına çok dikkat ediyorum. Amacım bu işe emek veren ve tutkuyla bağlanmış isimlerin fark edilmesini sağlamak. Bu amaca hizmet etmek için de her yıl mutlaka ‘Aydan Dostlarla’ buluşmamızı gerçekleştiriyoruz. Birlikte yemek yapmanın keyfine vardığımız bu özel günde dostlarımızın da yanımızda olması bizleri çok mutlu etti” dedi.

Mevsiminde sebze ve meyve tercihleriyle bahar temalı yemeklerin yapıldığı “Aydan Dostlarla” buluşmasının menüsü ise şöyle oldu;

Aydan Dostlarla Menüsü

Meral Kaçamer // @meralkacamer

• Alabaş Çorbası
• Lahana Yatağında Ev Yapımı Sosis

Selçuk Ceylan // @hamurundaVar

• Sarmaşık ve Enginar ile Fırın Somonlu Gnocchi

Urnisa Gahramanova // @urnisa

• Aş Kara Pilav (Azerbaycan Pilavı)
• Phali

Beyza Yücel // @kitchenart_ist

• Ispanaklı Pancar Salatası
• Zeytinli Kıymalı Mini Pideler

Sena Yıldırım // @senayildirim

• Ekşi Mayalı Ekmek
• Firik Salata
• Çikolata Topları

Yonca Muslubaş // @yoncamuslubas

• Ispanak Püreli Körili Karnabahar Püresi
• Sarımsak Kıtır Ekmekli Limonlu Levrek

Yıldız Şahinler // @yildizdann

• Santorini Favası
• Levrek Kokoreç

Hacer Alegöz // @birtutammutfak

• Kabaklı Mantarlı Kış
• Nar Ekşili Dereotu ve Maydanoz Salatası

Özlem Çakırlar //@gurmediyet

• Şekersiz Snickers

Aydan Üstkanat kimdir?

Yemek denilince akla gelen bütün detaylarına emek veren, ahlaklı tüketim felsefesini benimsemiş bir yemek filozofu. Şef, yemek fotoğrafçısı, yemek stilisti, yemek yazarı, reçete danışmanı.

Star Gazetesi’nde 11 yıldır sürdürdüğü gazeteciliğinin yanı sıra, La Cucina Italiana Dergisi’nin Türkiye edisyonunda 6 yıl başyazarlık yaptı ve fotoğraflarını çekti. Reaktif Hipoglisemi olunca çok sevdiği çikolatalar ve reçeller hayatından çıktı. Şekersiz bir gurme mutfağı yaratarak, kitabını yazdı. 2014 senesinde Gourmand tarafından dünyaya ismini yazdırdı ve En İyi Şef Yazar Seçildi. Yemek yazılarında hiç bilinmeyen veya unutulmuş lezzetleri tatmanız için keşifler yapar. Bazen de tam tersi, çok bilinen yemekleri, tatlıları, hamur işlerini önce yapıp, sonra bir bir anlatarak evde sizlerin de kolayca yapabilmesi için ayrıntılı olarak kaleme alır, fotoğraflar. Yedi yemek kitabı var, hepsini herkes yapabiliyor, reçeteleri gerçek. İyi bir sosyal medya kullanıcısı.